Canteen Menu Mensa UniCampus – lower hall:
| Freitag / Friday, 23.10.2026 | ||
| Orientalisches Rinderragout, Minz-Joghurt, Gemüse-Bulgur, gerösteter Sesam Oriental beef stew, mint yoghurt, vegetable bulgur, roasted sesame (3,90 | 5,60 | 7,00) |   (a1) (g) (i) (k) |  2067g CO₂e / Portion  74l / Portion |
| Hähnchenbrust Milano mit Tomaten-Käsefüllung , Thymiansauce , Pfannengemüse , Kartoffel-Gnocchi oder Pommes Frites chicken breast 'Milano' with tomato cheese filling , thyme sauce , pan-fried vegetables , potato gnocchi or French fries (4,40 | 6,10 | 7,50) |  (a1) (g) | 1192g CO₂e / Portion 78l / Portion |
| Grab the prep: Hähnchenbrust Milano mit Tomaten-Käsefüllung , Thymiansauce , Pfannengemüse , Kartoffel-Gnocchi Grab the prep: chicken breast 'Milano' with tomato cheese filling , thyme sauce , pan-fried vegetables , potato gnocchi (4,40 | 6,10 | 7,50) | (a1) (g) | 987g CO₂e / Portion 73l / Portion |
| Kaiserschmarrn , Zwetschgenröster , Vanillesauce sweet cut up Austrian pancake , plum compote , vanilla sauce (3,10 | 4,80 | 6,20) |  (a1) (c) (g) | 722g CO₂e / Portion 27l / Portion |
| Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Veganer Zitronenkuchen mit Glasur Today's favourite cake of our Mensa-Team: vegan lemon cake with glaze (1,50 | 1,80 | 2,10) |  (3) (a1) (f) | 274g CO₂e / Portion 6l / Portion |
| EU GREEN-Aktionsessen UEX Extremadura Spanien: Kichererbsen-Pfanne mit Blattspinat, Paprika, Tomaten, Oliven, Rosinen und Mandeln EU GREEN special offer UEX Extremadura Spain: chickpea pan with leaf spinach, bell peppers, tomatoes, olives, raisins and almonds (2,50 | 4,20 | 5,60) | (2) (7) (h1) | 408g CO₂e / Portion 114l / Portion |
| Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 497g CO₂e / Portion 3l / Portion |
| Tagessuppe EU GREEN-Aktionsessen UNIPR Parma Italien: Gemüse-Bohnen-Cremesuppe mit Gerste soup of the day EU GREEN special offer UNIPR Parma Italy: vegetable beans cream soup with barley (0,60 | 0,80 | 1,00) |  (3) (a3) (f) (i) | 67g CO₂e / Portion 5l / Portion |
| Montag / Monday, 26.10.2026 | ||
| Geflügelbratwurst , Majoransauce , Balkangemüse , Pommes Frites oder Salzkartoffeln fried poultry sausage , marjoram sauce , Balkan vegetables , french fries or salt potatoes (3,40 | 5,10 | 6,50) | (g) (R) | 906g CO₂e / Portion 22l / Portion |
| Plantbased Bowl - Vegane Nuggets, Gemüse-Couscous, Tzatzikicreme, Linsensalat, Minze, Rosinen, Nüsse Plantbased Bowl - vegan nuggets, vegetable couscous, soya yoghurt, lentil salad, mint, raisins, nuts (4,00 | 5,70 | 7,10) | (1) (5) (a1) (e) (h1) (h4) (l) | Keine Daten / No data Keine Daten / No data |
| Grab the prep: Königsberger Klopse vom Kalb , Kapernsoße , Salzkartoffeln , Rote Beete-Salat Grab the prep: 'Königsberger style' veal meatballs , caper sauce , salt potatoes , beetroot salad (3,70 | 5,40 | 6,80) | (9) (a1) (a3) (c) (g) (j) | 2055g CO₂e / Portion 22l / Portion |
| Königsberger Klopse vom Kalb , Kapernsoße , Salzkartoffeln oder Langkornreis , Rote Beete-Salat 'Königsberger style' veal meatballs , caper sauce , salt potatoes or long grain rice , beetroot salad (3,70 | 5,40 | 6,80) | (9) (a1) (a3) (c) (g) (j) | 2083g CO₂e / Portion 23l / Portion |
| Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Bananen-Schokokuchen vom Blech Today's favourite cake of our Mensa-Team: banana chocolate cake from the baking tray (1,50 | 1,80 | 2,10) | (1) (a1) (g) | 327g CO₂e / Portion 8l / Portion |
| EU GREEN-Aktionsessen UO Oradea Rumänien: Sauerkrauttopf mit Räuchertofu, Möhren, Steckrüben, Kartoffeln und Schnittlauch EU GREEN special offer UO Oradea Romania: sauerkraut pot with smoked tofu, carrots, turnips, potatoes and parsley (2,20 | 3,90 | 5,30) | (f) | 232g CO₂e / Portion 13l / Portion |
| Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 497g CO₂e / Portion 3l / Portion |
| Dienstag / Tuesday, 27.10.2026 | ||
| Ofen-Hirtenkäse in Knoblauch-Chili-Kräutermarinade , Tomaten-Olivendip , Ratatouille , mediterrane Drillingskartoffeln oven herder's cheese in garlic-chili-herb marinade , tomato olive dip , ratatouille , mediterranean small potatoes (3,70 | 5,40 | 6,80) | (2) (7) (g) | 1122g CO₂e / Portion 159l / Portion |
| Tex-Mex-Burger , Kartoffelspalten , Buttermilch-Ranch-Dip Tex Mex burger , potato wedges , buttermilk ranch dip (4,00 | 5,70 | 7,10) | (1) (2) (a1) (c) (g) (i) (j) (k) | 1565g CO₂e / Portion 16l / Portion |
| Gebratene Hähnchenbrust , Rahmsauce , Leipziger Allerlei , Wildreismischung oder Kartoffelkroketten fried chicken breast , cream sauce , mixed vegetables 'Leipzig style' , wild rice mix and potato croquettes (3,40 | 5,10 | 6,50) | (a1) (g) | 1343g CO₂e / Portion 26l / Portion |
| Grab the prep: Gebratene Hähnchenbrust , Rahmsauce , Leipziger Allerlei , Wildreismischung Grab the prep: fried chicken breast , cream sauce , mixed vegetables 'Leipzig style' , wild rice mix (3,40 | 5,10 | 6,50) | (g) | 1337g CO₂e / Portion 25l / Portion |
| Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Saftiger Mohn-Schmand-Kuchen vom Blech Today's favorite cake of the Mensa team: juicy poppy seed sour cream cake from the baking tray (1,50 | 1,80 | 2,10) | (a1) (c) (g) | 1059g CO₂e / Portion 36l / Portion |
| EU GREEN-Aktionsessen UA Angers Frankreich: Veganes Ragoût de poulet in Estragon-Senfsauce , Möhren-Zucchini-Pastinakengemüse , Wildreismischung EU GREEN special offer UA Angers France: vegan ragout de poulet in estragon mustard sauce , carrot-courgette-parsnip vegetables , wild rice mix (3,40 | 5,10 | 6,50) | (f) (j) | 345g CO₂e / Portion 6l / Portion |
| Mittwoch / Wednesday, 28.10.2026 | ||
| Gebratene Hähnchenbrust im Cornflakes-Knuspermantel , Waldpilzsauce , Möhren-Erbsen-Maisgemüse , Pommes Frites fried chicken breast in crispy cornflakes coating , forest mushroom sauce , carrot-pea-corn vegetables , french fries (3,80 | 5,50 | 6,90) | (a1) (g) | 1345g CO₂e / Portion 46l / Portion |
| Pizza Flammkuchen Style mit Schinkenspeck, zweierlei Zwiebeln, Porree und Creme fraiche Pizza 'tarte flambée' style with bacon, two different kinds of onions, leek and crème fraîche (4,20 | 5,90 | 7,30) |  (2) (3) (8) (a1) (g) (i) | 1442g CO₂e / Portion 43l / Portion |
| Grab the prep: Eier-Gemüse-Frikassee in Senfsauce , Salzkartoffeln Grab the prep: in mustard sauce , salt potatoes (2,00 | 3,80 | 5,20) | (1) (c) (g) (j) | 416g CO₂e / Portion 12l / Portion |
| Eier-Gemüse-Frikassee in Senfsauce , Salzkartoffeln in mustard sauce , salt potatoes (2,00 | 3,80 | 5,20) | (1) (c) (g) (j) | 417g CO₂e / Portion 12l / Portion |
| Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Fruchtiger Mandarinen-Quark-Kuchen vom Blech Today's favorite cake of the Mensa team: Fruity tangerine quark cake from the baking tray (1,50 | 1,80 | 2,10) | (a1) (c) (g) | 984g CO₂e / Portion 36l / Portion |
| EU GREEN-Aktionsessen ATU Sligo Irland: Irish Beef Stew - Rindfleischeintopf mit Weißkohl, Möhre, Sellerie, Kartoffeln und Petersilie EU GREEN special offer ATU Sligo Ireland: Irish Beef Stew - beef stew with white cabbage, carrot, celery, potatoes and parsley (3,10 | 4,80 | 6,20) | (i) | 1512g CO₂e / Portion 13l / Portion |
| Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 497g CO₂e / Portion 3l / Portion |
| Donnerstag / Thursday, 29.10.2026 | ||
| Geschmorte Rinderroulade , Zwiebelsauce , Rotkohl oder Kaisergemüse , Kartoffelklöße oder Spätzle braised beef roulade , onion sauce , red cabbage or mixed vegetables , potato dumplings or spaetzle (4,50 | 6,20 | 7,60) | (2) (3) (5) (8) (9) (a1) (c) (g) (j) (l) | 2998g CO₂e / Portion 30l / Portion |
| Fish and Chips , Mixed Pickles-Remoulade , marinierte Blattsalate Fish and Chips , mixed pickles remoulade , marinated leaf salads (3,70 | 5,40 | 6,80) |  (3) (5) (9) (a1) (c) (d) (g) (l) | 1279g CO₂e / Portion 5l / Portion |
| Gnocchi mit Räuchertofu, Kürbis, Rucola und geschmolzenen Tomaten gnocchi with smoked tofu, pumpkin, arugula and fried tomatoes (3,70 | 5,40 | 6,80) | (1) (5) (a1) (f) (l) | 469g CO₂e / Portion 59l / Portion |
| Grab the prep: Gnocchi mit Räuchertofu, Kürbis, Rucola und geschmolzenen Tomaten Grab the prep: gnocchi with smoked tofu, pumpkin, arugula and fried tomatoes (3,70 | 5,40 | 6,80) | (1) (5) (a1) (f) (l) | 469g CO₂e / Portion 59l / Portion |
| EU GREEN-Aktionsessen UPWr Wroclaw Polen: Birnen-Dinkel-Streuselkuchen EU GREEN special offer UPWr Wroclaw Poland: pear spelt crumb cake (1,50 | 1,80 | 2,10) | (3) (a5) (c) (g) | 880g CO₂e / Portion 44l / Portion |
| EU GREEN-Aktionsessen OvGU Magdeburg: Kidneybohnen-Curry , Basmatireis , Koriandergrün EU GREEN special offer OvGU Magdeburg: kidney bean curry , basmati rice , coriander leaves (2,20 | 3,90 | 5,30) | (2) | 541g CO₂e / Portion 84l / Portion |
| Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 497g CO₂e / Portion 3l / Portion |
| Freitag / Friday, 30.10.2026 | ||
| Hähnchencrossies , Bananen-Currydip , asiatisches Pfannengemüse , Zartweizen oder Pommes Frites chicken crossies , banana curry dip , asian pan vegetables , tender wheat or French fries (4,20 | 5,90 | 7,30) | (2) (a1) (c) (f) (g) | 1331g CO₂e / Portion 104l / Portion |
| 3 Palatschinken mit Quarkfüllung , heiße Waldbeeren, geröstete Haselnusskerne 3 pancakes with quark filling , hot wild berries, roasted hazelnut kernels (3,40 | 5,10 | 6,50) | (a1) (c) (g) (h2) | 568g CO₂e / Portion 27l / Portion |
| EU GREEN-Aktionsessen Universidade de Évora Portugal: Grab the prep: Quinoa-Gemüsegratin mit Chiasamen, geröstete Walnüsse, Dörrobst-Lauch-Topping EU GREEN special offer Universidade de Évora Portugal: Grab the prep: quinoa vegetable gratin with chia seeds, roasted walnuts, dried fruits leek topping (3,40 | 5,10 | 6,50) | (1) (h3) | 421g CO₂e / Portion 84l / Portion |
| Aktionstheke: Schweinefrikadelle mit Spiegelei , Bördeländer Gemüseletscho oder Rahm-Kohlrabi , Kartoffelstampf Promotional counter: fried pork meatball with fried egg , Bördeländer vegetable letcho or cream kohlrabi , mashed potatoes (3,10 | 4,80 | 6,20) | (2) (3) (9) (a1) (c) (g) | 929g CO₂e / Portion 28l / Portion |
| Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Schokoladenkuchen Today's favourite cake of our Mensa-Team: Chocolate cake (1,50 | 1,80 | 2,10) | (1) (a1) (c) (f) (g) | 804g CO₂e / Portion 19l / Portion |
| EU GREEN-Aktionsessen Universidade de Évora Portugal: Quinoa-Gemüsegratin mit Chiasamen, geröstete Walnüsse, Dörrobst-Lauch-Topping EU GREEN special offer Universidade de Évora Portugal: quinoa vegetable gratin with chia seeds, roasted walnuts, dried fruits leek topping (3,40 | 5,10 | 6,50) | (1) (h3) | 420g CO₂e / Portion 83l / Portion |
| Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 497g CO₂e / Portion 3l / Portion |
| Tagessuppe Soup of the day (0,60 | 0,80 | 1,00) | | Keine Daten / No data Keine Daten / No data |
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
Sonstige Zusatzinformationen: kann die Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen (A), enthält Gelatine (P), echtes Karmin (Q), Rindercollagen (R), Schafssaitling (S), tierisches Lab (T)
Other additional information: may impair children's attention (A), contains gelatine (P), cochineal (Q), bovine collagen (R), sheep casing (S), animal rennet (T)
Save the meal: Verkauf einer begrenzten Portionen-Anzahl zur Abfall-Vermeidung.
Save the meal: sale of a limited number of portions to avoid waste.
Grab the prep: Dieses Gericht steht in unserem Wärmeschrank bereit - zum Mitnehmen oder zum direkten Genuss vor Ort ohne Wartezeiten an der Essensausgabe.
Grab the prep: This dish is ready in our warming cabinet – to take away or enjoy straight away without having to wait at the food counter.
Die als Bio ausgelobten Speisekomponenten und -zutaten sind zertifiziert durch Grünstempel DE-ÖKO-021.
The food components and ingredients advertised as organic are certified by Grünstempel DE-ÖKO-021.
Werte CO₂e- und Wasser: Die Berechnung der Werte erfolgt nach der Eaternity Database. Der CO₂e-Wert beschreibt die berechneten Treibhausgasemissionen, der Wasser-Wert die berechnete Wasserknappheitsauswirkung eines Gerichtes. Beide Werte sind kein allgemeines Nachhaltigkeitssiegel. Externer Link zu Methodik und weiteren Informationen.
Values CO₂e- and Water: The values are calculated using the Eaternity Database. The CO₂e value represents the calculated greenhouse gas emissions, whilst the water value represents the calculated water scarcity impact of a dish. Neither value constitutes a general sustainability label. External link to methodology and further information.